一直有 Ratio Coffee Roasters 列入名單之中，不過原本在南港的店舖距離實在有點遠，又是平常少會接觸的區域，就一直列在保留名單之上。而去年底搬遷至市中心忠孝東路三段的巷弄內，終於有機會路過來杯咖啡解渴了。白色系俐落的風格，裡頭座位數不多，沒有排隊誇張，不過一直都是呈現著客滿狀態的週末日。
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純白的 Slayer 挺符合著店舖的風格一致性，從自家烘焙的豆子中萃取出每一杯咖啡的菁華。午後一杯檸檬氣泡咖啡，再來一口帶點酒香的布丁滋潤，完整了一個飄雨午後的心靈空缺。
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意外的發現，「東京咖啡選」與「咖啡關西」兩本書，還有為 Shopping Design 拍攝的封面一期，一起在架上陳列著與客人分享，是說自己也好久沒翻翻這幾本書了，有點熟悉又陌生的心情，感謝店主的厚愛！
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下次再來試試 Coffee Soda 。
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Ratio Coffee Roasters
台北市大安區忠孝東路三段217巷5弄22號
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